冬季，又開(kāi)始有很多柚子開(kāi)始上市了，柚子含有豐富的維C,好吃又有營(yíng)養(yǎng)，還可以養(yǎng)顏美容，是這個(gè)季節(jié)可以享用的非常好的水果之一?？墒俏覀?nèi)ド虉?chǎng)超市，你知道如果選柚子嗎？教您個(gè)訣竅，保您選到好吃的柚子：一掂二看三擠壓。
掂：  就是用手掂掂柚子的重量，同樣大小的柚子較重的是含水分多的，相對(duì)來(lái)說(shuō)比較好吃。
看：  察看柚子的表面，表面比較光滑的比表面“毛孔”粗大的要好吃；選擇底部比較平的。
擠壓：用手?jǐn)D壓柚子，選擇擠壓空間少的，這樣的柚子水分多。
如果碰到有賣紅心柚子的，那一定不要放過(guò)嘍，特別酸甜可口多汁，好吃極了。
 一、剛領(lǐng)回柚子就吃可能感覺(jué)水份比較少，那是因?yàn)檫€沒(méi)有充分糖化，將你家里所有柚子上套的塑料袋都扒掉，一周后再吃會(huì)感覺(jué)水份明顯增多；
二、柚子存放應(yīng)最好處于通風(fēng)處，溫度不宜過(guò)低；最好在＋10度以上；
三、柚子怕水，最好不要沾水，但最怕的還是酒，千萬(wàn)不要讓酒沾到柚子，柚子皮一沾到酒很快就會(huì)爛的，當(dāng)然，喝酒吃柚子這種機(jī)會(huì)也比較少。