2014年人們生活水平越來越高，伴隨著人們對于新鮮食品的要求也不斷提高，尤其是在在不同的環(huán)境和溫度的影響下，很多人在食用一些食品時常常需要新鮮的食品，因此，保鮮膜廠家生產(chǎn)和制作出各種不同的保鮮膜，保鮮膜廠家在生產(chǎn)和制作的保鮮膜不僅可以為人們帶來更加新鮮的食品，且還能讓人們的食物在食用時更加安全、放心，但是如果在使用過程中對保鮮膜使用方法不當也可能會造成保鮮的食品出現(xiàn)有不新鮮的現(xiàn)象，那么，人們應該如何使用更放心呢
　　1、當人們在加熱油性較大的食物時，最好不要將保鮮膜與食品直接接觸，而是應該保持一定的距離，從而才能確保保鮮膜在加熱時不會出現(xiàn)有破損等現(xiàn)象，確保了食物的安全
　　2、對于需要加熱的食物應該使用保鮮膜覆蓋好器皿后，再使用牙簽等針狀物在保鮮膜上扎出幾個可以用于透氣的小孔，這樣不僅可以有利于水分的蒸發(fā)，且還能避免因氣體膨脹而使保鮮膜出現(xiàn)有爆破等現(xiàn)象等
　　熟食擺放事項，超市熟食擺放技巧
　　1、首先要對熟食柜內(nèi)的熟食進行分類存放，遵守先進先出原則，且生熟要分開放，以免交叉串味。
　　2、保證超市熟食柜內(nèi)熟食制作加工時的原料品是否過期、品質(zhì)是否合格。
　　3、熟食的原料品在冷藏或冷凍貯存時，需用籃子、箱子、袋子等封蓋好，避免應風化造成的鮮度降低。
　　4、熟食柜內(nèi)半成品或成品在冷藏時需用保鮮膜密封：熟食柜在工作時，制冷機不停的抽風轉(zhuǎn)換，熟食柜內(nèi)溫度降低的同時，里面的空氣也變得干噪。
　　若貯存的食物沒有用保鮮膜密封，商品容易風化、變味。但是一定要注意保鮮膜要合理選擇與使用，慎用保鮮膜。 超市冷柜 保鮮冷柜
　　5、商品可以做到陳列完全定位化，這樣可以保證超市熟食柜商品陳列完全滿足黃金陳列位原則、價格帶原則（這些原則要比二指原則、前進原則、正面朝外原則、先進先出原則、安全性原則等更考驗采購和營運對毛利、銷售、顧客喜好等關注度的高低)。
　　6、這在超市熟食柜定位陳列可以很大程度上幫助進行庫存和訂貨管理，以后有機會跟大家就此可以單獨討論。
　　7、這種管理思路即將監(jiān)督和指令以明示的方式公布出來，員工陳列有底，課長、經(jīng)理、專員、店總等等人員要檢查也一下能做到。
　　8、大家都說熟食柜的商品陳列好，這可不是一日之功，如果這個1：1：20發(fā)生變化，尤其是前兩位，那意味著最少有五個單品的陳列要發(fā)生變化，牽一發(fā)而定全身呢。
　　9、超市熟食柜商品陳列還和商品結(jié)構優(yōu)化和商品品類管理息息相關，維護整個賣場的單品進一汰一不是那么容易的，在熟食柜你想淘汰一種商品或引進一種商品都需要數(shù)據(jù)支撐，不是課長、經(jīng)理、店總、采購、協(xié)理就可以隨便引進、淘汰的。