現(xiàn)在市場(chǎng)上已經(jīng)慢慢浮現(xiàn)李子的身影了，很多人也開始蠢蠢欲動(dòng)了。我們?cè)撊绾翁暨x美味的李子呢？下面就讓小編為大家仔細(xì)介紹。

李子又名嘉慶子，李仔。滋味酸甜的李子，不僅營養(yǎng)豐富，還具有凈血、補(bǔ)血的作用，常吃還可養(yǎng)顏美容呢！

李子的功效：

李子的藥用歷史已久，古人認(rèn)為李子有美容養(yǎng)顏的功效。中醫(yī)認(rèn)為李子有生津、養(yǎng)肝、清熱、利尿的功效，孫思貌說“肝病宜食之。”李子里面含有豐富的糖分，具 有緩瀉的作用，可用來治療便秘。而其中所含的礦物質(zhì)吃了有凈血與造血的作用，可以強(qiáng)化肝臟和腎臟功能，可以治療高血壓與生理不順。

此外。李子的效用亦廣，其中核仁有去淤血、治骨痛，利小腸、下水氣、除浮腫的功效；李子花則可以去粉刺，李子葉可以治瘡癤，而李子樹根皮可治糖尿病。

李子要精挑細(xì)選：

在買李子時(shí)，一定要選好，差一點(diǎn)味道就會(huì)差許多。紅肉李以果粒碩大、果皮紫黑色、果面有白色果粉、無蟲害者為佳；仁黃肉李以果皮亮黃色肉質(zhì)軟，但有彈性的為佳；桃接李以果色紅亮、微成透明狀、有彈勝者為佳；加州李以果粒大、果皮呈暗紅色或紫色、富有香氣的為佳。

李子要細(xì)心清洗：李子的清洗方法，可使用軟毛刷輕輕刷洗果皮表面，再用鹽水略為浸泡沖凈即可。