知名產(chǎn)區(qū):

廣東福建等省栽培較多。

生成過(guò)程

1. 周年栽培 北京地區(qū)種植基本上可以周年供應(yīng)。4～8月播種可以選用香港白花芥藍(lán)、柳葉早芥藍(lán)等早熟品種進(jìn)行露地栽培，以保證6～10月的供應(yīng)。9月至第二年3月播種 可選中花、中遲芥等中晚熟品種進(jìn)行保護(hù)地栽培，保證11月至第二年5月的供應(yīng)，其中要注意7～9月是北京高溫、多雨季節(jié)，應(yīng)選在冷涼的地方種植為宜。
2. 播種育苗 (1)播種 可采用直播或育苗移栽，北京地區(qū)多用育苗移栽，每畝需用種75～100克。育苗地應(yīng)選擇排灌方便的沙壤土或壤土，最好前茬不是十字花科蔬菜的土地。整地時(shí) 要多施腐熟的有機(jī)肥，用撒播方式進(jìn)行播種。 (2) 育苗 要經(jīng)常保持育苗畦濕潤(rùn)，苗期施用速效肥2～3次，播種量適當(dāng)，注意間苗，避免幼苗過(guò)密徒長(zhǎng)成細(xì)弱苗。苗齡25～35天可達(dá)到5片真葉。間苗時(shí)間一般在2片 真葉出現(xiàn)以進(jìn)行。 (3)優(yōu)良?jí)衙鐦?biāo)準(zhǔn) 選擇生長(zhǎng)好、莖粗壯、葉面積較大的嫩壯苗，不宜用小老苗。 3. 定植 (1) 整地施肥 選用保肥保水的壤土，精細(xì)整地，每畝施入基肥腐熟豬糞、堆肥3 000～4000公斤，過(guò)磷酸鈣25公斤，翻入土壤混合均勻，耕耘耕平，土粒打細(xì)。畦一般做平畦，但夏季栽培應(yīng)做小高畦。 (2) 定植 露地栽培，栽苗應(yīng)在下午進(jìn)行，保護(hù)地栽培宜在上午進(jìn)行。栽苗日期確定后，在栽苗前一天下午給苗床澆一透水，以便于次日挖苗。定植當(dāng)天隨挖苗，隨即運(yùn)到定植 地塊，按一定的行株距進(jìn)行栽苗。一般早熟種行株距為25厘米×20厘米，中熟種行株距為30厘米×22厘米，晚熟種行株距為30厘米×30厘米。栽苗不宜 深，以苗坨土面與畦面栽平或稍低1厘米。苗栽好后，隨即進(jìn)行澆水，以恢復(fù)長(zhǎng)勢(shì)。

怎么辨別芥藍(lán)的好壞?
選擇芥藍(lán)時(shí)最好選稈身適中的，過(guò)粗即太老。